今天用的是淡盐熟虾皮。 虾皮很多种做法,可汤,可炒,可馅,可调味
清洗干净,沥干水份打入鸡蛋🥚5个。
搅拌均匀。喜欢葱味的,可以在这一步加入葱花。
煎蛋🍳,油可以多一点点,热油倒进鸡蛋液,轻微晃动锅,使鸡蛋平摊。鸡蛋有一面成形就可以翻面了,翻个两三遍就可以了。新手一定要注意火候,动作要快,姿势要帅😃
装盘。
成品。
香喷喷的,绝对是米饭杀手。
后期加的,觉得卖相不错。
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上传你做的不放盐的虾皮煎蛋快手菜