(少少油,无糖)黑全麦山药紫薯仙豆糕,紫薯饼

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假期在家太想吃仙豆糕了,零基础完全没翻车。

用料  

紫薯 2个
鸡蛋 2个
铁棍小山药 2根
牛奶 半袋
酸奶 适量
一点点

(少少油,无糖)黑全麦山药紫薯仙豆糕,紫薯饼的做法  

  1. 山药和紫薯上锅蒸熟。

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  2. 山药捣成泥。

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  3. 山药泥里加入适量面粉和鸡蛋,我家鸡蛋小,我放了两个。

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  4. 有点干,我加了点纯牛奶,面团揉光滑。

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  5. 紫薯捣成泥加点酸奶调下味,不要太稀,不然没法搓成球。(不减肥的集美们,可以加糖,也可以在中间加芝士)。

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  6. 面团搓成和馅料等比例的大小。

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  7. 擀面杖把面擀薄如图,馅料放好。

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  8. 包起来。

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  9. 拢成小方块,做几个仙豆糕。

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  10. 电饼铛刷少少油,烙就完了。

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  11. 饼烙正反两面,饼的边边也要再滚上一圈,封封边。

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  12. 仙豆糕就得烙6个面了,滚这烙。

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  13. 第一次做,还是挺成功的。

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小贴士

包进馅料的时候收口尽量把多余的面揪掉,不然就像我这样了,有一面儿的面会比较厚。
 

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该菜谱发布于 2020-05-05 09:25:56
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