准备所有食材。
肉🥩剁成肉末。
肉末➕生抽➕蚝油➕食盐➕胡椒粉,搅拌均匀腌制15分钟。
山药削皮切块,在盆里摆成圆形状。
把腌制好的肉末放在山药中间。
肉末中间挖一个洞,打入一个鸡蛋。
在山药上淋入适量的生抽和香油。起锅烧水,水开放入菜盆,大火蒸8分钟,关火焖3分钟出锅。
撒上小米椒和葱花ok
上传你做的懒人版的肉末蒸山药~营养丰富~简单方便