无酱油红烧牛肉
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人做过这道菜
天涯无霜
纯肉宝宝的日常饮食，最苦恼的是食物做出来颜色不好看。纯肉饮食不摄取植物，糖，酱油味精鸡精香油等。酱油和糖在红烧的时候带来的视觉上的享受受到影响。中华饮食文化讲求色香味美，纯肉饮食健康的生活方式里，怎么能少了视觉的享受呢?
用料
无酱油红烧牛肉的做法
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炖的牛尾巴，或者任何牛骨头都一样，加了大量桂皮，汤的颜色就会发黑。把干货捞出来吃掉，汤留用。
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牛肉切大块，关键是在平底锅里煎到四面都发黄。把牛骨汤倒进去炖。
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肉炖到可以咬得动的时候，大火收汁，收汁的时候要翻动。
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颜值不错吧?
小贴士
我觉得做这道菜的时候，平底锅比较好用。
