巴沙鱼切块放少许黑胡椒粉和盐,少量淀粉拌匀净渍几分钟,水烧开,鱼放水里煮熟,捞出摆盘里;
锅内少许油,放入切好的姜、葱、辣椒、蒜,关火,浇在鱼肉上,再淋上鱼露(我用的凤球唛的,甜咸口,盐味感觉正好)
妥妥啦🍽
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