芒果布丁

2 人做过这道菜

用料  

芒果(大的) 1个
牛奶 200毫升
10克
吉利丁片(展艺) 2片

芒果布丁的做法  

  1. 芒果去核,准备材料

    芒果布丁的做法 步骤1
  2. 吉列丁片2片,10克,用冷水泡软。
    和液体比例是1:16。10g吉列丁片大概做320毫升的芒果牛奶中。
    由于吉列丁片直接加入液体,我用煮开的水放凉了再泡,感觉卫生一些。

    芒果布丁的做法 步骤2
  3. 将糖放进牛奶,稍微加热一点点,温温的就好。我用电磁炉炖火大概加热半分钟就可以了。
    然后放入泡软的吉列丁片。

    芒果布丁的做法 步骤3
  4. 将所有牛奶和芒果肉放入搅拌机搅拌。
    这里大家注意芒果肉的量。注意吉列丁片的比例,不然就会太软。大概320毫升就可以了。
    用不完的芒果可以切块放入碗里或者直接吃点,哈哈

    芒果布丁的做法 步骤4
  5. 过滤,倒入模具

    芒果布丁的做法 步骤5
  6. 保鲜膜包好放入冰箱冷藏,等待2或3小时

    芒果布丁的做法 步骤6
  7. 出模

    芒果布丁的做法 步骤7
  8. 很漂亮。喜欢甜的可以适当增加糖

    芒果布丁的做法 步骤8

小贴士

一定注意吉列丁片和液体的比例

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-05-05 11:06:43
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芒果布丁的答疑

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