低脂咖喱鸡肉丸咸派
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VIVIENNEs
因为家人不喜欢吃外面买的丸子，总觉得各种添加剂太多了，前一天做了一些鸡肉丸，早晨起来用新入手的派盘做个咖喱鸡肉咸派，用香蕉燕麦做派底，甜咸搭配，非常适合减肥减脂的人当早餐了。
这个配方适用5寸派盘，1-2人吃刚刚好~
这个配方适用5寸派盘，1-2人吃刚刚好~
用料
| 鸡肉丸： | |
| 鸡胸肉 | 350g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 鱼露 | 2克 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 12克 |
| 蜂蜜 | 5克 |
| 咖喱鸡肉咸派： | |
| 燕麦片 | 35克 |
| 香蕉 | 半根 |
| 鸡肉丸 | 4个 |
| 土豆（切块） | 30克 |
| 口蘑（切块） | 2个 |
| 鱼露 | 5-8克 |
| 咖喱粉 | 2克 |
| 清水 | 20克 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 油 | 10-15克 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
低脂咖喱鸡肉丸咸派的做法
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鸡胸肉放入主锅，15秒/速度7打成泥
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加入鸡肉丸的所有调料，揉面/1分钟给鸡肉泥上劲儿
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煮一锅水，水开后将火调小，手鸡肉泥挤成丸子状，用勺子刮下放入水中，全部挤好后把火调大，煮至丸子浮起即可
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麦片与香蕉混合均匀，铺到活底派盘中，烤箱预热后200度烤15-20分钟（香蕉千万！不要贪多，我用的有点多派底会很湿很厚不好烤…
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主锅加油2分钟/V/小勺，加入土豆、口蘑，2分钟/V/反转小勺煸炒
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加入鸡肉丸、调味料，6分钟/100度/反转小勺
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食材倒入烤好的派底中，上层铺马苏里拉芝士，200度烤20分钟
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超好吃！！
