花纹茶叶蛋

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今天立夏,民间传闻要吃“立夏蛋”,吃了不会“疰夏”,那就做款不一样的茶叶蛋

用料  

鸡蛋 10个
八角 3个
茶叶 随自己喜好
老抽 2勺
生抽 3勺
香叶 2片
桂皮 1块
少许
纱布及叶子

花纹茶叶蛋的做法  

  1. 冷水下鸡蛋,5至6分钟左右捞出,浸冷水,剥去蛋壳

    花纹茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 喜欢的叶子用纱布包好

    花纹茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 各种叶子

    花纹茶叶蛋的做法 步骤3
  4. 放入各种调料

    花纹茶叶蛋的做法 步骤4
  5. 大火烧开中火煮5分钟左右,焖会

    花纹茶叶蛋的做法 步骤5
  6. 剪去纱布

    花纹茶叶蛋的做法 步骤6
  7. 惊艳到了没

    花纹茶叶蛋的做法 步骤7

小贴士

水浸过鸡蛋,冷水下锅,煮5、6分钟后再用冷水泡会再剥蛋壳
 
该菜谱发布于 2020-05-05 11:23:06
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