外酥里糯🌈巨好吃网红糯米蛋糕‼️粑粑坊同款

6.9 综合评分
32 人做过这道菜
🌻今天分享一款全民都在做的网红粑粑坊同款的糯米蛋糕,外皮酥脆,内里软糯,我放了点蔓越莓,酸甜可口,你一定不要错过哈!

用料  

糯米粉 150克
鸡蛋 4个
纯牛奶 120克
玉米油 30克
白糖 45克
蔓越莓 30克
柠檬汁 5滴

外酥里糯🌈巨好吃网红糯米蛋糕‼️粑粑坊同款的做法  

  1. 软糯香甜超好吃

    外酥里糯🌈巨好吃网红糯米蛋糕‼️粑粑坊同款的做法 步骤1
  2. 1⃣️、纯牛奶➕玉米油搅打均匀,加入蛋黄搅拌均匀,加入糯米粉搅拌均匀成糊状
        🔥可提前预热烤箱上下火170度~

    外酥里糯🌈巨好吃网红糯米蛋糕‼️粑粑坊同款的做法 步骤2
  3. 2⃣️、蛋清加几滴柠檬汁,分3次加入细砂糖,打发至小弯钩状态
    3⃣️、取三分之一蛋白霜到蛋黄糊里,翻拌均匀,再倒回蛋白霜里翻拌均匀
    4⃣️、纸杯放在烤盘,将混合好的面糊倒入纸杯中,撒蔓越莓,送入预热后的烤箱中层烘烤30分钟即可出炉

    外酥里糯🌈巨好吃网红糯米蛋糕‼️粑粑坊同款的做法 步骤3
  4. 具体温度时间要按照自己烤箱脾气调整哈~

    外酥里糯🌈巨好吃网红糯米蛋糕‼️粑粑坊同款的做法 步骤4

小贴士

烤箱都有温差,温度时间仅供参考:具体温度时间要按照自己烤箱脾气调整哈~

参照这个菜谱,大家做出 32 作品

全部32个作品

 

外酥里糯🌈巨好吃网红糯米蛋糕‼️粑粑坊同款相关分类

该菜谱发布于 2020-05-05 11:24:11
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