蒜香扇贝肉 留学生烹饪必备技能—乱炒
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人做过这道菜
都柏林高圆圆
很喜欢吃海鲜小炒
发现一个不错的公式，怎么做海鲜都很好吃
葱姜蒜（大量的蒜）+八角，青花椒，花椒。这些东西爆锅，把你想要炒的海鲜丢进去+两勺白酒，迅速煸炒，快出锅时候➕一大勺油辣子
别管做啥，炒就对了
炒起来很快，从备料到上桌，十分钟足够了
同款方法我炒过虾，螃蟹，龙虾，海螺肉，竹蛏肉，象拔蚌，生蚝肉，扇贝肉等等。大量的蒜大概就是灵魂
扇贝肉可以不清理内脏（反正包装上是这么写的）如果介意，也可以除去内脏
视频版传送门 👇
https://www.xiachufang.com/dish/175962327
油辣子传送门：👇
https://www.xiachufang.com/recipe/104630657/
发现一个不错的公式，怎么做海鲜都很好吃
葱姜蒜（大量的蒜）+八角，青花椒，花椒。这些东西爆锅，把你想要炒的海鲜丢进去+两勺白酒，迅速煸炒，快出锅时候➕一大勺油辣子
别管做啥，炒就对了
炒起来很快，从备料到上桌，十分钟足够了
同款方法我炒过虾，螃蟹，龙虾，海螺肉，竹蛏肉，象拔蚌，生蚝肉，扇贝肉等等。大量的蒜大概就是灵魂
扇贝肉可以不清理内脏（反正包装上是这么写的）如果介意，也可以除去内脏
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用料
蒜香扇贝肉 留学生烹饪必备技能—乱炒的做法
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准备好食材，扇贝肉多冲洗几遍，调料准备好，分为干碟和湿碟
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先爆香干料碟
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倒入扇贝肉翻炒，把扇贝肉里面的水炒的稍微干一点
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倒入湿碟和油辣子 继续翻炒，炒到收汁就可以出锅啦
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米饭好伴侣嘤嘤嘤，我又要吃两碗饭了…
小贴士
干碟适用一切海鲜
