简单易做的牛奶冰激凌

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用料  

纯牛奶 25克
淡奶油 150克
鸡蛋 1个
白砂糖 30到50克

简单易做的牛奶冰激凌的做法  

  1. 淡奶油我用的是欧德堡的,先把淡奶油和糖倒进打蛋盆里打发,由于我用的代糖是两倍甜的,所以就只用了25克,减肥的同志可以把砂糖换成代糖

    简单易做的牛奶冰激凌的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散备用

    简单易做的牛奶冰激凌的做法 步骤2
  3. 牛奶分三次加入,打到湿性发泡的时候加第一次,我这里没有配图,这是加第二次的时候,第二次是等干性发泡之后加进去

    简单易做的牛奶冰激凌的做法 步骤3
  4. 加入牛奶混合成这个样子就差不多了

    简单易做的牛奶冰激凌的做法 步骤4
  5. 分三次加入鸡蛋,以免油蛋分离

    简单易做的牛奶冰激凌的做法 步骤5
  6. 装进去,大功告成!!!

    简单易做的牛奶冰激凌的做法 步骤6
  7. 完成的样子,需要冻一个晚上

    简单易做的牛奶冰激凌的做法 步骤7

小贴士

一定不要把牛奶直接倒进去,这样冰激凌非常的容易失败,牛奶可以适量加少一点,淡奶油可以稍微多一点,打发的时候湿性发泡和干性发泡区别清楚,没有了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-05 11:48:17
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