黑椒蘑菇🍄 【万能炒各种蘑菇公式】
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人做过这道菜
Rachel甜小胖
我用这个方法炒过无数种蘑菇，杏鲍菇，平菇，口蘑，海鲜菇，蟹味菇，香菇，姬松茸...... 发现都很好吃。🤤而且根据蘑菇自身的口味不同，各有风味。 无论是干的泡发的，还是新鲜的，都好吃。😋
我个人更爱新鲜的......
今天炒的是泡发的干花菇。大家可以根据自己家家里的蘑菇自由替换。
我个人更爱新鲜的......
今天炒的是泡发的干花菇。大家可以根据自己家家里的蘑菇自由替换。
用料
黑椒蘑菇🍄 【万能炒各种蘑菇公式】的做法
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热锅凉油，放蒜片爆香。放入蘑菇炒到缩小一些（不管是泡发的，还是新鲜蘑菇，炒的时候都会缩水。）
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放青椒，蚝油，拧入黑胡椒碎。炒匀。（如果是新鲜的蘑菇会出汁多一些，汤汁也很鲜美。）
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不用另外加盐了，蚝油本来有咸味。装盘。
