黑糖奶茶奶冻

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老少皆宜,Q弹嫩滑,入口即化的奶茶奶冻!加入黑糖糖浆使口感更丰富!

用料  

纯牛奶 380克
滇红茶叶 5克
吉利丁粉 15克
黑糖糖浆 适量
纯净水 适量
白砂糖 25克

黑糖奶茶奶冻的做法  

  1. 滇红茶茶叶加入奶锅

    黑糖奶茶奶冻的做法 步骤1
  2. 加入白砂糖和纯牛奶

    黑糖奶茶奶冻的做法 步骤2
  3. 中小火边煮边搅拌至煮沸,盖上盖子闷五分钟

    黑糖奶茶奶冻的做法 步骤3
  4. 过滤出茶叶

    黑糖奶茶奶冻的做法 步骤4
  5. 加入吉利丁粉搅拌至全溶,如果搅拌不匀的话可以稍微加热一下搅拌,或者微波炉叮一分钟搅拌均匀

    黑糖奶茶奶冻的做法 步骤5
  6. 把搅拌好的液体冷却后放冰箱冷藏两小时以上

    黑糖奶茶奶冻的做法 步骤6
  7. 冷藏好后用水果刀划成小块备用

    黑糖奶茶奶冻的做法 步骤7
  8. 黑糖糖浆加入少许的纯净水搅拌均匀,要不然太甜(根据自己的口感添加纯净水)

    黑糖奶茶奶冻的做法 步骤8
  9. 把调好的黑糖糖浆淋在切好的奶茶奶冻上,香甜Q弹嫩滑的奶茶奶冻就做好啦!

    黑糖奶茶奶冻的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2020-05-05 12:41:14
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