把鱼肉跟鱼骨分开，鱼肉切片，加2小勺辣酱，适量盐，适量鸡精，食用油和一小勺生粉一起搅拌，腌30分钟
鱼骨熬汤，把鱼骨过滤掉
酸菜切丝，用开水焯三次后，加进骨汤煮开，然后依次加入炸豆腐、豆芽一起煮开
热锅加油，加入姜片，干辣椒爆香，然后把腌好的鱼片过油，加适量的水煮开，倒入③，在上面散几棵葱段就可以出锅了
上传你做的酸菜鱼
LLIN林琳
