软浆叶先摘好，只要叶子。蒜切碎或磨成蒜蓉。耗油，白胡椒，盐，清水，调成汁。
软浆叶加热容易出水，因此，下少量植物油后，将锅烧到起烟，下软浆叶，全程大火。
待软浆叶炒变色，加入蒜蓉。继续炒，直到出水。
倒入调好的汁，待收汁后，出锅。全程3-5分钟。
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