红糖酸奶吐司

忘记拍糖水的图，100克糖加150克水融化，一定要放凉～～

1.放晾后的红糖水加入6克酵母，300克高粉揉好室温放一小时，后低温发酵处理发到三倍大拿出来，我放在冰箱一晚上第二天早上拿出来的，大概时间8-17小时都可以；

发酵好的面包团拿出来，用手撕开成小块放在厨师机或面包机里，加入其他材料（配方里除开中种配方字样外的）搅拌均匀揉到光滑出手套膜，然后拿出来排气，拍开擀开，一分为二，（这个方子总共1065克左右，两个大吐司的量，不用加吐司盖，会涨的很高）滚圆静放20分钟，记得盖保鲜膜。

发酵到8-9分满放入烤箱，发酵大约90分钟，时间只是参考，看面团发酵的大小位置；

烤箱预热5分钟；调好180度45分钟，吐司很快就长大，一等上色满意加锡箔纸盖上，继续烤

两个一起烤

烤好后立刻拿出来放凉～

出炉后倒出来放冷切片