鸡蛋豆腐

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用料  

鸡蛋 5个(大约230克)
豆浆 230克

鸡蛋豆腐的做法  

  1. 先泡黄豆8小时

    鸡蛋豆腐的做法 步骤1
  2. 把浸泡好的黄豆,用豆浆机打成豆浆,煲好,放凉备用

    鸡蛋豆腐的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打入碗,搅拌均匀,过滤

  4. 把放凉的豆浆加入过滤的蛋液中,搅拌均匀,再过滤几次

  5. 把鸡蛋豆浆混合液倒入吐司模具(模具要用保鲜膜铺好),蒸20分钟

  6. 蒸好放凉

    鸡蛋豆腐的做法 步骤6
  7. 脱模,切成小块

    鸡蛋豆腐的做法 步骤7
  8. 煎好,加入自己喜欢的调料(我个人喜欢加蚝油,辣椒),散点香菜,,就可以出锅了

    鸡蛋豆腐的做法 步骤8
  9. 出炉啦😄

    鸡蛋豆腐的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-05-05 13:21:27
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