花生芽炒腊肠 超好吃

7.0 综合评分
20 人做过这道菜
花生芽是不是很新奇?
不要问我花生发芽有没有毒的问题,我真心不知道😭
我只知道超市有卖,花生芽又脆又爽口
腊肠又是我的最爱之一

还有,这个健康做法,无油无盐,难道不该得到一键三连的待遇嘛😘

用料  

花生芽 250克
广式腊肠 2条

花生芽炒腊肠 超好吃的做法  

  1. 花生芽洗净,切短。

    花生芽炒腊肠 超好吃的做法 步骤1
  2. 取两条广式腊肠

    花生芽炒腊肠 超好吃的做法 步骤2
  3. 蒸15分钟,或者像我这样的水煮10分钟。(主要是我喜欢去掉肠衣)水煮完趁热肠衣一扒就没了🙊

    花生芽炒腊肠 超好吃的做法 步骤3
  4. 煮完后腊肠颜色变淡,但切开后完全不耽误颜值。(肠衣也被快递扒下)切片。

    花生芽炒腊肠 超好吃的做法 步骤4
  5. 步骤?没了,下腊肠炒(腊肠本身含油,不粘锅就无需另外加油)。炒一小会后(之前腊肠已被煮熟),加入花生芽中大火继续炒炒炒,3分钟后出锅!

  6. 上桌!我嚼嚼嚼!

    花生芽炒腊肠 超好吃的做法 步骤6

小贴士

口味重的,可以最后撒一些研磨黑胡椒。
腊肠本身是咸的,其实我觉得没有必要再调味了,不然容易咸过头。花生芽粗粗的,一口咬下去既有芽菜的爽脆,又有耐嚼的口感,咸香脆爽,正!

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

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该菜谱发布于 2020-05-05 13:56:13
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