麻辣虾尾
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一缕阳光8849_jtd0
用料
| 食材：小龙虾 | |
| 作料：姜，蒜，花椒，干红辣椒， | |
| 调味品：食用油，豆瓣酱，生抽，白糖，料酒，麻辣鲜，蚝油，鸡精，盐 |
麻辣虾尾的做法
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小龙虾洗净
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小龙虾去头留尾，去肠线再次冲洗干净，生姜，蒜子去皮洗净切碎，干红辣椒洗净切段，花椒洗净，备用。
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锅内放油烧热依次放入豆瓣酱，姜，蒜，干红辣椒，花椒爆香
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倒入虾尾翻炒
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炒至虾尾开始变红调入料酒，生抽，白糖，麻辣鲜，蚝油，适量盐翻炒入味，最后调入少许鸡精翻炒片刻，即可。
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味道鲜美
