咸蛋黄叉烧肉含叉烧酱哦

先放葱蒜和油 3分钟/120度/速度1爆香
然后筷子把葱蒜夹出来
放入除水淀粉外的所有调料5分钟/温度V/速度1

不盖小盖子 把调好的水淀粉倒进去

收汁粘稠就好

热的时候有挂壁就好 因为冷却后还会更粘稠

一块前肩肉 有点肥最好
刀子直接戳进去 或者剪刀戳进去
不放蛋黄省略这一步

塞入蛋黄 根据肉的大小塞4个到6个
最好用牙签封口

叉烧汁倒在肉上面

均匀涂抹

腌制4小时以上 我腌制了一晚
睡前可以翻个面

烤箱预热200度 准备10克蜂蜜+一点水兑开
中途刷蜂蜜水用
200度烤12分钟 刷一次蜂蜜水 刷满哦
再烤12分钟再刷一次 一共刷三次
刷完第三次烤12分钟就结束了
具体根据自家烤箱调整

切片就好 没有咸蛋黄没关系哦
就是叉烧肉

叉烧酥 戳这里：https://www.xiachufang.com/recipe/104632215/