养生粥羹家族(祛湿健脾,清肺润嗓)更新中

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👉【十全十美的祛湿健脾养胃粥】(第一款)
👉 【铁三角祛湿排毒粥】(第二款)
👉【木瓜银耳莲子红枣枸杞羹】(第六款)

麦片粥,绿豆粥,红豆粥,类似这样的粥品,都可以试试加牛奶,喜欢甜食的,另外加蜂蜜或冰糖或红糖。
麦片粥是我们家20多年以来,天天的早餐粥,刚煮出来很热,都是倒入牛奶来降温,想要嫩滑的口感就冷水下锅,有点嚼头就开水下锅。

不用看用料列表,有点啰嗦,直接看图说话,配方写到图片中。

其他的粥款正在等待试喝,会陆续更新配方。

用料  

👉十全十美的祛湿健脾养胃粥 第一款
红豆/赤小豆 50克
花芸豆 25克
绿豆 25克
备注 以上豆家族占25%量
黑糯米 50克
黑米 25克
紫米 25克
薏米(炒至金黄减少寒性) 25克
小米 25克
燕麦 25克
荞麦 25克
藜麦 25克
备注 以上米家族占50%量
花生仁 50克
核桃仁 50克
备注 以上占总量的25%量
牛奶(可选) 喜欢甜食再加上蜂蜜或冰糖或红糖
👉铁三角祛湿排毒粥(汤) 第二款
红豆/赤红豆 50克
薏米(炒至金黄减少寒性) 50克
小米 50克
陈皮(可选) 1片
牛奶(可选) 不加糖,加牛奶好喝。
👉五色养颜保健粥 第三款
绿豆 50克
红豆/赤小豆 50克
黄豆(打碎泡水去皮) 50克
黑豆(打碎泡水去皮) 50克
黑糯米 25克
紫米 25克
牛奶(可选) 喜欢甜食再加上蜂蜜或冰糖或红糖
👉养发养颜粥 第四款
黑豆(打碎泡水去皮) 50克
黑米 50克
黑芝麻 50克
核桃仁 50克
👉小米山药补气健脾粥 第五款
小米 50克
山药 50克
芡实 25克
莲子 25克
百合 一把
红枣 6颗
桂圆 6颗
枸杞 一把
牛奶(可选) 喜欢甜食再加上蜂蜜或冰糖或红糖
👉银耳莲子红枣枸杞羹 第六款
银耳 一朵
莲子 一把
百合 一把
枸杞 一把
桃胶 一把
桂圆 12颗
红枣 12颗(小)
木瓜(可选) 300克
冰糖(可选) 适量

养生粥羹家族(祛湿健脾,清肺润嗓)更新中的做法  

  1. 三豆:赤小豆,绿豆,红豆。此处缺少芸豆。

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  2. 三米:黑糯米,薏米,小米。此处缺少黑米,紫米

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  3. 三麦:燕麦,荞麦,藜麦。

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  4. 👉十全十美的【祛湿健脾养胃粥】
    赤小豆50克,绿豆25克,没有芸豆,追加红豆25克。黑糯米100克(没有黑米和紫米,把数量加到黑糯米量),薏米25克,小米25克。燕麦25克, 荞麦25克,藜麦25克。花生100克(没有核桃,喜欢花生就加多些),加水2000克。

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  5. 👉第一款【祛湿健脾养胃粥】好喝哦!就是水显得有点多,夏天来临,当水喝也是不错的。要想浓稠些,一是减少水量,二是加大黑糯米或小米的用量。

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  6. 觉得好喝就这样搭配好装袋,放冰箱冷冻保存,随喝随煮,南方的潮湿环境也不怕豆子坏。纯属建议。

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  7. 👉第二款:【铁三角祛湿排毒粥】。                赤小豆100克➕薏米100克➕小米100克。用料加倍,刚刚好!             喜欢甜的冰的味道就放冰箱冷藏一下,加入牛奶和炼乳,秒变成【牛奶红豆冰】

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  8. 👉第六款【银耳莲子红枣枸杞羹】                                      天气干燥,可以来一碗,银耳一个泡发起来,莲子,红枣,枸杞,桂圆,桃胶,家里有的可以做甜品的都放进来吧。

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  9. 电子高压锅,加水2000克。

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  10. 家里刚好有木瓜,木瓜跟银耳很搭配,300克木瓜。

    养生粥羹家族(祛湿健脾,清肺润嗓)更新中的做法 步骤10
  11. 如果有人不喜欢甜品,先不用加冰糖,咨询后,一致同意加冰糖80克。

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  12. 高压锅40分钟后,看着就觉得滋润补水效果不错👍。

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  13. 👉【木瓜银耳莲子红枣枸杞羹】

    养生粥羹家族(祛湿健脾,清肺润嗓)更新中的做法 步骤13
  14. 👉【】
    待续,水仙花开了,暂时占一下位置。

    养生粥羹家族(祛湿健脾,清肺润嗓)更新中的做法 步骤14

小贴士

第一款【祛湿健脾养胃粥】试喝通过,陆续更新配方比例。      第二款【铁三角祛湿排毒粥】试喝通过,演变【牛奶红豆冰】。 第六款【木瓜银耳莲子红枣枸杞羹】,妥妥的好。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-05 14:28:21
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