生抽、蚝油、油放到一个碗里,搅匀
烧烤酱备好,这种烧烤用刷子特别好用
啰嗦一下,草原红太阳的烧烤酱很好!另外,这个牌子的火锅底料做麻辣烫、麻辣香锅都不错!
蒜、葱切末,小米椒切片
蒜、小米椒放入刚才的调料碗中
锡纸盒不用特意买,把锡纸放入一个饭盒里,就成型了。注意⚠️:饭盒不能放进烤箱!这里用饭盒的目的就是让锡纸成型,我都是用两层锡纸,防漏汤汁
锡纸底部刷油
平铺金针菇
把刚才的料汁均匀铺撒一些,上层刷一些烧烤酱
然后再铺一层金针菇
同样,撒料汁,刷烧烤酱
烤箱预热,200度上下火20分钟。锡纸从饭盒里拿出,放到烤架上。
还剩七八分钟时拿出来翻一翻,为了更均匀受热,这时把葱末撒上,再放回烤箱继续烤~
特别过瘾!烧烤经典菜品!