麻辣香锅
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人做过这道菜
咩咩咩咩范
天气热了，火锅也不想吃，干锅需要油炸也是怕怕，来个简单快手的麻辣香锅，太开心了。
洗菜切菜煮菜炒一下就起锅，真的是方便简单又好吃。
蔬菜按自己喜欢的放，或者将就冰箱有的食材即可。
下面是我这次做的一人份。
洗菜切菜煮菜炒一下就起锅，真的是方便简单又好吃。
蔬菜按自己喜欢的放，或者将就冰箱有的食材即可。
下面是我这次做的一人份。
用料
麻辣香锅的做法
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清洗蔬菜，切好，虾剪去虾枪掏出沙包处理好。备用
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锅里下水，加盐，煮开以后将配的蔬菜分别烫至5分熟。
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锅里加油，将虾炒至5分熟捞出。
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将就锅里的油将花椒干辣椒葱姜蒜等炒香，加入豆瓣酱炒香，再加入火锅底料炒香。
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先下虾翻炒，再将沥干水的蔬菜们倒下锅翻炒，根据自己的咸淡口感加入生抽、盐、胡椒粉、孜然粉，翻炒均匀，最后加入芹菜段翻炒一下洒白芝麻出锅装盘。
小贴士
1、蔬菜部分真的是很开放的，喜欢什么就用什么。不要贪多，每种一点最后都是一大锅
