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上汤蒲菜

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赵姐5382的厨房  赵姐5382

用料  

蒲菜 半斤
熟的咸鸭蛋 一个
火腿切片 三片

上汤蒲菜的做法  

  1. 蒲菜半斤洗净切段，火腿切小片，咸鸭蛋切成丁。

    上汤蒲菜的做法 步骤1

  2. 锅内放油，放入咸鸭蛋粒翻炒。再放入火腿片，加一碗水。水开后，放入蒲菜。
    小火煮开后五分钟，加少许白糖提鲜。（不用放盐啦，咸鸭蛋和火腿都是有咸味）
    关火撒少许葱花起锅

    上汤蒲菜的做法 步骤2

小贴士

一般高汤都是含高油脂的，这里用咸鸭蛋做成高汤，油脂含量少。咸鸭蛋和火腿都是咸的，所以火腿片不能多。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的上汤蒲菜

 
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该菜谱发布于 2020-05-05 14:50:45
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上汤蒲菜的答疑

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