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洋葱炒鸡肉（甜）

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Lamone的厨房  Lamone
甜的，出来的成品是微甜的，不喜谨慎

用料  

洋葱 半个
鸡肉 适量
蒜 2瓣
生姜 适量
冰糖 适量
料酒 适量

洋葱炒鸡肉（甜）的做法  

  1. 鸡肉提前泡水洗净，洋葱切好

    洋葱炒鸡肉（甜）的做法 步骤1

  2. 小火热锅，下油，放冰糖融化

    洋葱炒鸡肉（甜）的做法 步骤2

  3. 差不多融化完快速导入鸡肉上焦糖色

    洋葱炒鸡肉（甜）的做法 步骤3

  4. 倒入料酒（不加水），微微覆盖鸡肉的酒量，大火烧开后转小火，差不多收汁时快速倒入洋葱翻炒加盐调味。

    洋葱炒鸡肉（甜）的做法 步骤4

  5. 出锅

    洋葱炒鸡肉（甜）的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-05-05 15:22:53
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