油热,爆香葱段、蒜、小米辣,肉片
放入豆角翻炒,放生抽、老抽、少于糖和耗油,加水没过食材,盖上盖子小火闷煮10分钟
放盐,再盛出一碗汤汁,下面(尽量放散铺在上面),再浇上汤汁,盖上锅盖,小火闷煮10分钟
开盖,用筷子把面挑一下。收汁,撒上葱花
美味
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