一碗红薯淀粉,两碗水搅拌均匀备用,锅中倒入三碗水,烧热,不用烧开,周围冒泡就可以了,淀粉水搅拌一下,没有沉淀就可以往锅里倒了,倒的时候用网筛过滤一下
开小火,要不停的搅拌,大概十多分钟吧
这样就差不多了
放在盘里晾凉
凉了切成块
放在水里洗一下,就不粘了
倒出水,放上自己喜欢的调料拌匀(蒜沫,香醋,盐,香油,辣椒油等等)
上传你做的淀粉做的凉粉