淀粉做的凉粉

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夏天来了,试试这道简单的家常小凉菜

用料  

红薯淀粉 一碗
五碗

淀粉做的凉粉的做法  

  1. 一碗红薯淀粉,两碗水搅拌均匀备用,锅中倒入三碗水,烧热,不用烧开,周围冒泡就可以了,淀粉水搅拌一下,没有沉淀就可以往锅里倒了,倒的时候用网筛过滤一下

    淀粉做的凉粉的做法 步骤1
  2. 开小火,要不停的搅拌,大概十多分钟吧

    淀粉做的凉粉的做法 步骤2
  3. 这样就差不多了

    淀粉做的凉粉的做法 步骤3
  4. 放在盘里晾凉

    淀粉做的凉粉的做法 步骤4
  5. 凉了切成块

    淀粉做的凉粉的做法 步骤5
  6. 放在水里洗一下,就不粘了

    淀粉做的凉粉的做法 步骤6
  7. 倒出水,放上自己喜欢的调料拌匀
    (蒜沫,香醋,盐,香油,辣椒油等等)

    淀粉做的凉粉的做法 步骤7

小贴士

特别简单,适合夏天吃,喜欢就试试吧
 
该菜谱发布于 2020-05-05 15:34:11
93 收藏


淀粉做的凉粉的答疑

  • 下厨房用户_5z9kb  2020-06-06  
    0
    晾多久洗呀?
    作者回复 2020-06-07  
    三四个小时就可以了,时间长点也行

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