取面粉若500克,打入一个鸡蛋,这样拌的面团煮成的饺子特别劲道,还不容易烂,醒面的同时开始制作馅
萝卜洗净擦成丝,放少许盐
然后把萝卜丝的水份挤出,用刀剁碎
葱和姜剁碎
放入肉末中,搅拌均匀,放入各种调料混合均匀。
擀皮,包成饺子
包成各种形状的饺子
水开后,下入饺子,煮开3次,每次煮开放入凉水若干,然后煮3次就可以出锅了
煮好的饺子
蒜汁,醋,生抽,香油,占着更美味
好吃的不得了
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