百吃不腻的红糖馒头 家里消耗太快了，吃完就要做

面粉加盐拌匀

用热牛奶或热水把红糖融化，红枣切粒备用

耐高糖酵母加入面粉中拌匀，因为红糖用量较大，最好用耐高糖，实在没有用普通酵母（普通酵母放面粉里拌匀，不要直接放糖水里）。

揉成光滑面团放在温暖处发酵，冬天放在温水上面发酵。

发酵至两倍大，用手指戳个洞不回缩

拉开全是密密麻麻的小孔

加入红枣粒揉匀，分成一个个小剂子，放蒸锅里二次醒发。

醒发至面团变轻，开大火🔥蒸20分钟，关火焖五分钟

软软甜甜，蠢萌可爱的手工馒头就好啦！

两岁多的小大力一次可以吃一个多呢😁