时令桑葚酱

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正值春季,朋友送了两篮桑葚,实在吃不完啦,只能熬成酱~
各种酱做法都大同小异
做好的桑葚酱直接冷藏保存,可以拿来做面包夹心,拌酸奶,涂面包,做棒冰等等都可以。
我的配料做出来刚好,酸酸甜甜,不会很腻。

用料  

桑葚 600克
冰糖 160克
柠檬 半个

时令桑葚酱的做法  

  1. 把桑葚用盐水浸泡一会后,把桑葚,冰糖,柠檬汁一起放入锅中。

    时令桑葚酱的做法 步骤1
  2. 中火加热,后期要多搅拌防止糊底,熬到粘稠就可以关火放入容器晾凉。

    时令桑葚酱的做法 步骤2
  3. 整颗桑葚熬虽然方便,但是后期吃的时候太大了,建议可以在清洗好后把桑葚用搅拌机啥的稍微打一下,也不要太碎不然没口感。

    时令桑葚酱的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-05-05 17:30:38
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时令桑葚酱的答疑

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