湘味小炒腊黄牛肉
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人做过这道菜
好吃的方方
用料
湘味小炒腊黄牛肉的做法
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所有食材
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腊牛肉切薄片。
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烧一锅水，水开后放腊牛肉煮15分钟，煮过的肉不会那么咸，口感会软一点。
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煮牛肉片的同时准备其他食材。大蒜叶切斜刀，朝天椒切小段，生姜切末，大蒜切末。
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捞出腊牛肉，沥干水分。
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锅里放油滑锅，放腊牛肉煸炒。牛肉煸香后捞出。
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同一口锅，再加点油，姜和蒜放入炒香，再加入朝天椒，加1勺蚝油，1小勺盐，1小勺鸡精炒香。
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再加入大蒜叶，炒片刻加入腊牛肉，炒片刻，加入半勺香油，翻炒好即可出锅。
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炒好出锅
