将全麦粉、燕麦、泡打粉称好搅拌均匀。加入牛奶,揉成不粘手不过干的面团。分成八份。
紫薯上锅蒸熟,压成泥,因为紫薯水分少,所以压的过程可能还需要加入牛奶。也分成八个圆。
将面团压扁,包入紫薯馅,再次压扁。(右下角那两个紫色的,是糯米粉加紫薯,做给小妹吃的不用管。)饼上刷上一层全蛋液,撒上适量黑芝麻点缀。
烤箱提前预热,上下180℃,十分钟。放入烤箱烤25分钟。各家烤箱脾性不同,最后几分钟要看好火候哦~
上传你做的全麦燕麦紫薯饼(无油无糖,减脂可吃)