无敌快手香菇茄子
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人做过这道菜
will琳琅
有人不吃蒜 有人不吃葱 真难！ 家里有什么剩菜 （除绿叶青菜）扔里面都好吃
用料
无敌快手香菇茄子的做法
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改刀
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改刀
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茄子 滚刀块（为了少吸油，切好先用盐杀下水，十分钟左右挤出水分 把盐洗下去、加多多的淀粉抓匀，最少倒两次淀粉 ，这样出来脆脆的口感）下油锅炸三分钟备用
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糖，蚝油，少许淀粉，生抽，老抽，不要加盐了➕水或者雪碧，调成汁备用
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茄子三分钟，香菇2分钟 青椒30秒（具体时间看你家火侯和灶具调整）
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锅中留底油 倒入调好的汁，大火放入炸好的食材，收汁出锅，巨好吃的快手菜，新手完全没问题，出锅香喷喷，对不吃葱姜蒜的小伙伴很友好
小贴士
香菇炸过很香 是点睛之笔，家里有什么就放什么菜就行，绿叶蔬菜不可以哦！
