把豆腐切成1厘米×1厘米的小块备用!像这样!豆腐👉https://www.xiachufang.com/recipe/104648770
把豆腐焯水,焯至断生(目的是去除豆腥味!)(断生的意思是熟透!)
把豆腐捞出浸泡凉水备用!
把肉末切碎炒香,之后再把豆瓣酱、生抽、糖放进去炒香!
加入水、水淀粉、控干水的豆腐,盖上锅盖大火烧开后转中火继续煮!(拍摄需要所以没有盖上锅盖哈!但是你们要盖上!)
最后产品就是这样啦!再撒一些葱花即可享受美味!(还差最后的步骤,请看后面!)
烧一锅热油再淋上去即可完成✅!(这个是关键步骤!)