七个月宝宝零食-微波炉版蛋黄溶豆

1 人做过这道菜
宝宝长到七月龄可以吃小零食啦,溶豆营养丰富,做法多样。市场上卖的都有添加剂,所以自己做起来~小可爱很喜欢

用料  

鸡蛋 2个
奶粉 8克(一勺半)
柠檬 1个
蛋黄分离器 1个
电动打蛋器 1台
烤纸 1张

七个月宝宝零食-微波炉版蛋黄溶豆的做法  

  1. 两个鸡蛋用分离器使蛋黄分离,柠檬切小块后在蛋黄中挤入3-4滴柠檬汁去腥。

    七个月宝宝零食-微波炉版蛋黄溶豆的做法 步骤1
  2. 打蛋器高速打6-8分钟,打至可以轻松写8不消失,或者有明显纹路。

    七个月宝宝零食-微波炉版蛋黄溶豆的做法 步骤2
  3. 蛋黄糊中加入一勺半(约8克)奶粉,上下翻匀

    七个月宝宝零食-微波炉版蛋黄溶豆的做法 步骤3
  4. 裱花袋的底部朝下,袋口向外翻,放入一个空杯子里。将蛋黄糊倒入(这样不容易洒哈)。袋口打个结防止溢出。

    七个月宝宝零食-微波炉版蛋黄溶豆的做法 步骤4
  5. 裱花袋底端剪牙签大的小口,微波炉烤盘中铺上大小合适的烤纸挤溶豆。

    七个月宝宝零食-微波炉版蛋黄溶豆的做法 步骤5
  6. 挤溶豆的时候中间适当分开点距离,防止粘住。普通微波炉加热7分钟即可,自带烤制和火力的微波炉可以先打三分钟,根据溶豆量酌情加时。我家微波炉自带烤制,烤了四分钟。

    七个月宝宝零食-微波炉版蛋黄溶豆的做法 步骤6
  7. 做好的溶豆用油纸可以轻松取下来

    七个月宝宝零食-微波炉版蛋黄溶豆的做法 步骤7
  8. 小盒放凉密封保存,七个月就可以吃啦。

    七个月宝宝零食-微波炉版蛋黄溶豆的做法 步骤8
  9. 晾凉后冰箱冷藏保存~

    七个月宝宝零食-微波炉版蛋黄溶豆的做法 步骤9

小贴士

1.烤纸可以根据自家的烤盘量好尺寸后购买,便宜实用。
2.裱花袋一定要先把蛋黄糊放进去再剪口。如果先剪口再放蛋黄液容易漏。
3.每家微波炉类别不同,烤制时间不是绝对的哈。不过人一定要在旁边盯着把控时间。有烤盘的要把烤盘放置微波炉中间不要紧贴内壁,谨防烧焦烤盘。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

七个月宝宝零食-微波炉版蛋黄溶豆相关分类

该菜谱发布于 2020-05-05 18:49:06
190 收藏


七个月宝宝零食-微波炉版蛋黄溶豆的答疑

  • 魏婴汪叽  2020-08-28  
    1
    微波炉烤盘?烤箱里的烤盘可以吗?微波炉加热油纸不会起火吧?以前热带盒子,牛奶起火快把我吓死了。
    作者回复 2020-08-28  
    😂油纸不会起火放心吧!加油纸的话溶豆烤好直接可以拿下来,没有油纸烤好在烤盘上不容易取下溶豆,都粘住啦。这个烤盘是微波炉自带的烤盘。烤箱里的烤盘没试过抱歉不清楚哈。
  • 好像瘦瘦  2020-08-20  
    1
    没有柠檬可以换醋吗
    作者回复 2020-08-25  
    😂不行~不是一个性质亲。加柠檬是为了去掉生鸡蛋的腥味,加醋那基本都酸的啦。宝宝不可以吃的
  • 蓝颜_m03p  2021-10-21  
    0
    多少度啊
    作者回复 2021-10-21  
    我家的微波炉没有温度😀
  • 佳81  2020-09-05  
    0
    怎么我做完的不是入口即化呢
    作者回复 2020-09-05  
    再试试看哈~
  • 小雨雨的账号  2020-08-27  
    0
    可以加米粉么?烤盘替换成微波炉用的盘子可以么
    作者回复 2020-08-28  
    加米粉没试过哈。不知道你那个微波炉的盘子是什么样子的,我这个是微波炉自带的烤盘。如果是配套的话你可以试试哈
  • 20薇薇  2020-07-17  
    0
    微波炉没有烤盘,可以用普通盘子吗
    作者回复 2020-07-17  
    不可以亲。材质不一样。我没试过哈。或者你用烤箱
  • 小宸豆  2020-06-04  
    0
    七个月宝宝就能吃对吗,我还没给我宝宝吃过蛋黄,没关系吗
    作者回复 2020-06-12  
    对的,没事。你说的蛋黄是熟蛋黄,这个是蛋黄和蛋清分离后打发的蛋黄,比蛋清好吸收,放心尝试吧!😀
  • 一一的老母亲  2020-05-24  
    0
    宝宝不吃奶粉家里没有奶粉,可以用其他的替换吗?
    作者回复 2020-05-25  
    你想用什么替换亲

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