土豆蒸熟,放冷后剥皮备用。
准备材料如上,有条件的可以加个鸡蛋(煮熟拌到土豆泥里)与胡萝卜丁。
火腿切丁,黄瓜与洋葱切片。
黄瓜与洋葱加适量盐腌制,腌制10分钟后去水分。
土豆用勺子背压碎。
沥水后的黄瓜、洋葱切沫,与火腿土豆泥放到碗里,加入沙拉酱,搅拌均匀。
装盘。
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