豌豆开水下锅煮十分钟
捞起,过凉水
进破碎机
用破碎机打碎
芝麻,花生碎小火炕干
用擀面杖压碎,这个估计需要男同胞来。女同胞压不烂的。
锅里下开水,冰糖
熬制到起泡,略变色。另装碗备用。
豌豆汁打碎后过筛,可以加水多冲两次
豌豆汁下锅
熬开后分三次下水淀粉,第二次下水淀粉后下开始熬制的冰糖汁。
下冰糖汁
等再次熬开下最后一次水淀粉
再次过筛
最后下芝麻花生碎
成菜,夏天可以稍冰冻后食用。清香爽口。
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