多喝一瓶红酒的理由，再次吹爆它，夏日最得劲的下饭爽口食物

Name: 多喝一瓶红酒的理由，再次吹爆它，夏日最得劲的下饭爽口食物
Ingredients: 1个洋葱; 20个鸡爪; 4个百香果; 2个柠檬; 1头蒜; 1把10根香葱; 6片 姜; 10根香菜; 20g生抽; 15g酱油; 10克盐; 20g黄冰糖; 10个小米辣椒; 20g香醋

0 人做过这道菜

文木南熙

去年做了一次好吃，今年又做带给朋友尝尝，一发不可收拾，两个人吃了一大盆，其实腌到第二天第三天会更好吃，味道都进去了，如果也想做了很快吃那至少要冷藏四个小时以上，吃才会有味道

用料

洋葱	1个
鸡爪	20个
百香果	4个
柠檬	2个
蒜	1头
香葱	1把10根
姜	6片
香菜	10根
生抽	20g
酱油	15g
盐	10克
黄冰糖	20g
小米辣椒	10个
香醋	20g

多喝一瓶红酒的理由，再次吹爆它，夏日最得劲的下饭爽口食物的做法

柠檬一定要用盐搓个5分钟然后切片，所有调料混在一起，鸡爪煮15分钟，后过冷开水或者冰水待温度降下来再放入调料中，混到一起按摩腌至放冰箱可以吃3天，所有食材不要有生水入内，放洋葱的目的是它与盐腌就会释放出来汁水，这样能更好的埋没鸡爪
万能蘸料拌面蘸饺子做鱼拌凉粉拌凉皮等等，做出来的鸡爪皮清脆一撕离骨有嚼劲