清炒芦笋（超级嫩！！！）

Name: 清炒芦笋（超级嫩！！！）
Ingredients: 一捆芦笋; 半根辣椒; 少量盐; 3瓣蒜

8.1 综合评分

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MartinMao

现在这个季节，芦笋刚上市，把皮削掉后只用盐清炒非常嫩，脆，有点鲜甜，推荐大家尝试！

用料

芦笋	一捆
辣椒	半根
盐	少量
蒜	3瓣

清炒芦笋（超级嫩！！！）的做法

新鲜上市的芦笋，不用怕粗，还是嫩的。
削掉皮，清洗干净
切成长条滚刀块
起锅放油，等油热可以多放点蒜，炒出蒜香
直接放入芦笋段和辣椒，快速炒至断生，出锅前放入少量盐即可。
装盘出锅，靠着本身的味道就很鲜了！

小贴士

炒的过程中，保持火一直是中大火左右，快速炒出，估计15秒即可。

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该菜谱发布于 2020-05-05 20:44:59

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