枇杷洗净,然后剥皮去核
8个枇杷直接加100ml水搅碎成糊,另外4个枇杷切成丁,这样子吃起来比较有口感。
把搅碎的果泥和果丁一起上锅煮,锅不锈钢或搪瓷的都可以,沸腾后再加入适量冰糖,煮的过程要小心糊底(我是用硅胶铲不时刮一下),一直煮到变粘稠即可(我最后煮出来是300ml)。然后乘热倒入准备好的容器里,放冰箱保存。
上传你做的春夏限定甜甜枇杷膏/果酱