杏鲍菇洗净,切成约7MM厚的片状备用;
煎锅加热,下黄油煮化;
下杏鲍菇,黄油如果不够可以此时再添一点;
煎了一会,菇会出水,保持中小火一直煎; 煎至一面有点金黄再翻面煎至另一面也同样金黄;
这时把椒盐撒在杏鲍菇上即可,也可食用时再沾取!
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