韭菜炒八爪鱼
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人做过这道菜
林达姐姐
韩国人、日本人都很喜欢吃八爪鱼，认为八爪鱼生命力旺盛，吃了很补身体。
当然，他们是生吃的。我华夏泱泱大国，八爪鱼烹饪方法可是多的很。
我个人觉得八爪鱼和韭菜是绝配，炒一盘，无论吃米饭还是下酒都很好。
当然，他们是生吃的。我华夏泱泱大国，八爪鱼烹饪方法可是多的很。
我个人觉得八爪鱼和韭菜是绝配，炒一盘，无论吃米饭还是下酒都很好。
用料
韭菜炒八爪鱼的做法
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葱姜蒜切好待用。
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八爪鱼收拾好，洗净焯水，切好待用。
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韭菜摘好，洗净，切好待用。
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炒勺烧热，放油，下入葱姜蒜爆香。
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放入韭菜炒软，放入八爪鱼翻炒，再放入调料炒匀出锅即可。
小贴士
注意八爪鱼焯水时间，焯水太久肉会发硬。
我焯好后又放入冷水中投凉，保持八爪鱼鲜嫩的口感。
我焯好后又放入冷水中投凉，保持八爪鱼鲜嫩的口感。
