日式咸牛角包

1 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 300克
黄油 30克
细砂糖 10克
鸡蛋 2个
酵母 4克
5克
牛奶 100克

日式咸牛角包的做法  

  1. 做面包所需所有材料。全部入揉匀后,用保鲜膜盖上发酵至两倍大。

    日式咸牛角包的做法 步骤1
  2. 材料发酵好,中间戳个小洞,不回缩不塌陷,证明发酵好了。

    日式咸牛角包的做法 步骤2
  3. 面团拿出来,用切面刀分割成十个。揉成光滑的圆形的小挤子。

    日式咸牛角包的做法 步骤3
  4. 再全部搓成水滴形的。

    日式咸牛角包的做法 步骤4
  5. 然后在擀开,翻面从宽处卷起来。

    日式咸牛角包的做法 步骤5
  6. 所有依次步骤做好卷成牛角样,保鲜膜盖上稍微发酵。

    日式咸牛角包的做法 步骤6
  7. 预热烤箱130度十分钟。然后上下火200度烤28分钟左右。当当当,出炉。

    日式咸牛角包的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-05 21:40:12
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日式咸牛角包的答疑

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