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糖醋排骨家庭版

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小米粒麻麻冀女士的厨房  小米粒麻麻冀女士
因为爱吃，所以一直在研究美食的路上
茶勺就是平时的陶瓷勺，具体的量一定要根据用料配比，如果是500g那就所有用料减半

用料  

排骨 1000克
生抽酱油 6大茶勺
醋 6大茶勺
糖 8大茶勺
易拉罐啤酒 半瓶

糖醋排骨家庭版的做法  

  1. 先把排骨用50度的水浸泡，泡出血水即可

    糖醋排骨家庭版的做法 步骤1

  2. 捞出排骨后要把水控到位，尽量不要水太多，多控控水

    糖醋排骨家庭版的做法 步骤2

  3. 锅起小火，倒入排骨翻炒，不要加油，超大约10分钟，此时锅内会有油，直到炒到排骨变黄上色

    糖醋排骨家庭版的做法 步骤3

  4. 加入滚烫的开水倒入锅内，水位与排骨平齐，倒入用料（酱油，醋，糖，啤酒）开大火，水开该小火，慢炖40分，再该大火收汁，出锅，装盘，可以撒白芝麻和生菜点缀

    糖醋排骨家庭版的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-05-05 22:55:24
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