具体配方如图
面包机选择和面2次,再选择发面面团。如果发酵不够 ,再选择自主发酵。这是一发后的面团。
二发在烤箱里大概30分钟。我的烤箱没有发酵功能,就放两碗开水在烤箱底部。这是二发后。
二发后涂蛋液,同时烤箱170度预热5分钟
170度23分钟,出炉。
香甜松软。
上传你做的屡试不爽的热狗小面包