基础奶香吐司

把牛奶、鸡蛋、面粉、糖按顺序放入面包机，开启和面程序（慢速或快速都可以）。

和好的面团不用取出，直接和面包机内胆一起套上保鲜膜，放入冰箱冷藏室至少一个小时。我一般是提前一天和好面入冰箱，放整个晚上，第二天早上拿出。这时即可以看到手套膜。

加入酵母，进行一次面包机10分钟和面。

加入盐和黄油，进行一次面包机10分钟和面。

再做1到2次和面程序，其间用剪刀去剪面团。放个快进的小视频感受一下什么是眼疾手快。这样就会出现手套膜了！

用面包机的发酵功能，或者盖上保鲜膜或湿布，让面团发酵至两倍大。

发酵好的面团排气后分成6等份，滚圆，然后盖上保鲜膜在室温下静置10分钟使其松弛。

将每个面团逐一擀开，排掉气泡，翻面卷起。可以在翻面后均匀加入葡萄干、核桃、蜜豆等馅料后再卷起。（之后再松弛10分钟，或等第6个面团卷好后即拿第1个团进行下一步。）

松弛好的面团再次擀成长条，翻面卷起。

三个一组放入吐司盒。（也可以两个丶一个，那前面步骤7的面团份数要做相应调整）

吐司盒盖上保鲜膜和湿布，第二次发酵至8分满。

放入预热好的烤箱上下管180度烤40分钟。（30分钟时观察颜色加盖锡纸）