清汤卤牛肉

1、牛肉先浸泡2小时～
2、洗干净血水～

3、加入所有大料和1.5L的水
4、（最重要）加入两罐啤酒

大火煮开15分钟后，小火继续45分钟～
筷子可以搓进去就可以关火～
等冷了拿出来切片～

自己调酱汁沾着吃～
切点青椒加蒜苗爆炒着吃～
煮面搭配着吃～

反正一切都好吃～
煮完满屋子牛肉香味道～

ps：1、上次加了一整颗不用扒皮的大蒜，还有八角～（最好还是加上～虽然是心里作用，哈哈这次家里没有了～没放也好吃）
2、我们家因为吃的淡，卤的时候不放盐的…各位自己看需求加即可～