胡萝卜切片,青椒去籽切滚刀块,火腿切片,大蒜切好备用
起锅烧油,下大蒜,一勺黄豆酱,炒香
下胡萝卜,翻炒两分钟,然后放入青椒,放调料调味,盐适量,生抽2勺,糖一丢丢(提鲜,让胡萝卜青椒脆一点),炒至快出锅
放火腿,炒三十秒,关火,放一点鸡精
出锅装盘,开吃,味道不错!
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