青汁🍵草莓🍓慕斯蛋糕🍰低卡！超简单！

Name: 青汁🍵草莓🍓慕斯蛋糕🍰低卡！超简单！
Ingredients: 蛋糕底; 1根香蕉🍌; 80克粗燕麦/燕麦饼干; 适量各种坚果; 两小块荔浦芋头(没有就不加）; 4颗椰枣; 🍓🍵🍓🍵分割线; 蛋糕糊：; 9克青汁粉; 250克淡奶油; 15克0卡糖; 50克奶粉; 180克原味酸奶; 15克吉利丁片; 适量草莓🍓

1 人做过这道菜

BlueFirefly_

本来想做车轮泡芙，需要打发奶油
在厨友的方子里看到
奶粉➕淡奶油，可以让奶油更稳定
但是不知为啥，我死活无法打发…
不知道是不是淡奶油脂肪含量太低？
这次我买的是20%

总之，淡奶油不能浪费呀
就做了这个很简单的慕斯蛋糕
利用手边的各种材料
我总是很执着于🏃🏼‍♀️少油➕低糖➕低卡

PS：经厨友提示，的确，脂肪含量30%以上的淡奶油才可以打发，以后要吃奶油蛋糕，还是要乖乖地高脂肪啊🙃🙃

用料

蛋糕底
香蕉🍌	1根
粗燕麦/燕麦饼干	80克
各种坚果	适量
荔浦芋头(没有就不加）	两小块
椰枣	4颗
🍓🍵🍓🍵分割线
蛋糕糊：
青汁粉	9克
淡奶油	250克
0卡糖	15克
奶粉	50克
原味酸奶	180克
吉利丁片	15克
草莓🍓	适量

青汁🍵草莓🍓慕斯蛋糕🍰低卡！超简单！的做法

做蛋糕底，执着于组合各种健康食材，尽量不用黄油，不加糖
1⃣️我是最普通的搅拌机，不是料理机。不太好打碎，中途适当搅拌一下，尽量均匀～但也不用太碎，我觉得蛋糕底有点颗粒感更好吃。2⃣️铺在模具底部，压平。190度烤10分钟。烤到柔软不粘手，觉得差不多熟了就行。
1⃣️淡奶油，奶粉，0卡糖，混合打发至略有纹路，一会儿纹路就消失的状态。2⃣️加入酸奶，搅拌均匀3⃣️吉利丁泡软，融化 4⃣️吉利丁溶液加入慕斯糊，搅拌均匀
1⃣️蛋糕底冷却，放进冰箱更快些～切草莓🍓，铺草莓～ 2⃣️慕斯糊倒进模具，用蛋糕针Z字型滑动蛋糕糊，去除气泡3⃣️放进冰箱，至少5-6个小时
取出蛋糕，装饰～开吃！
五一假期，也是芍药的季节～最爱的花花💗
假期结束啦～元气满满开始上班！
超大的木绣球～竖版照片无法显示，对比之下，蛋糕🍰显的好迷你😄