低油版雪花酥

0 人做过这道菜
坚果,饼干含油都已经太高了,作为慢性胆囊炎患者表示受不了,来个健康版的,管住嘴,迈开腿得永生。

用料  

饼干 150克
坚果 30克
脱脂奶粉 20克
玉米油或无味道的油 20克
蔓越莓 50克
棉花糖 200克
3g克

低油版雪花酥的做法  

  1. 准备好大约半米长的硅油纸待会用来包住糖的混合物按摩用。除了棉花糖和油外的所有的材料切碎或者直接在硅油纸上捏碎。

    低油版雪花酥的做法 步骤1
  2. 不粘平底锅小火热油,倒入棉花糖用刮刀搅拌到融化,不用刮刀当然也可以,但是刮刀防沾。此处融化的时候感觉油和糖混不到一起没关系,冷却一些就混到一起了。

  3. 将弄碎的其他所有材料加入。融化成液体的棉花糖(大约小火三分钟就可以了) 用刮刀搅拌均匀后稍微冷却到不烫手,倒入硅油纸的一侧,将另一侧硅油纸像合上书本一样盖上混合物,按压按压整形,后包紧放入冰箱冷却。五分钟后就可拿出来切开撒上一些奶粉防沾。个人觉得味道完全不亚于黄油做的

 
该菜谱发布于 2020-05-06 01:48:52
5 收藏


低油版雪花酥的答疑

关于低油版雪花酥的做法还有疑问? 登录提一个问题